蚝汁鲜鲍鱼的做法,蚝汁鲜鲍鱼怎么做
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1. 小鲜鲍洗净。
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2. 然后把肉取下来,清干净内脏。
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3. 接着打上花刀。
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4. 准备一点蒜姜茸,加入适量的盐,糖,味极鲜,食用油拌匀。
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5. 均匀地涂抹在小鲜鲍上面。
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6. 水开后,把小鲜鲍放入锅内蒸5分钟。
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7. 与此同时,炒锅内放入少许的清水,加入适量的蚝油,临出锅前用少许的生粉勾个薄芡。
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8. 做成料汁,盛入碗中。
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9. 小鲜鲍蒸好了,取出来。
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10. 把料汁均匀地浇在上面即可。