蚝汁油麦菜的做法,蚝汁油麦菜怎么做
简介
食材
油、盐、味精、水淀粉、葱、姜、油麦菜、蚝油
步骤
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1. 洗净油麦菜、蚝油。
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2. 锅烧开水，放少许盐、几滴油。
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3. 放入油麦菜。
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4. 焯透后，即可关火。
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5. 将油麦菜捞出，沥干水分，放入盘中备用。
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6. 起锅热油，放入葱姜丝爆香。
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7. 加入蚝油。
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8. 加适量水烧开，加盐、味精调味。
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9. 淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
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10. 将熬好的蚝汁，均匀浇汁备用的油麦菜盘中，即可食用。
小贴士
