腐乳油麦菜的做法,腐乳油麦菜怎么做
简介
食材
油、腐乳、白砂糖、蒜子、油麦菜
步骤
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1. 先把油麦菜浸泡在盐水中30分钟。
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2. 然后洗净，直接用手掰成段。
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3. 蒜子剥皮，准备三块豆腐乳。
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4. 把蒜子切片，腐乳用少许清水稀释。
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5. 热锅凉油，把蒜片爆香。
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6. 接着把油麦菜的茎部先放入煸炒。
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7. 炒至翠绿色。
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8. 然后才把油麦菜的叶子放入翻炒。
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9. 锅内的食材炒的五成熟时，放入腐乳汁翻炒均匀。
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10. 然后放入少许的糖提味。
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11. 大火翻炒均匀。
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12. 可以开吃喽，翠绿爽脆，鲜香可口的油麦菜飘着腐乳的香气就上桌啦~
小贴士
