蛋黄豆腐羹的做法,蛋黄豆腐羹怎么做
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1. 咸蛋黄捣碎,豆腐切小块备用.
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2. 将豆腐放入锅中焯熟备用.
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3. 锅中放入少许油,油热后放入蛋黄炒匀,再放入豆腐
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4. 加水烧开再放入盐,味精调味
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5. 最后勾芡起锅撒上葱花即可.