田园风光披萨的做法,田园风光披萨怎么做
简介
食材
黑胡椒、披萨酱、马苏里拉奶酪、胡萝卜粒、香菇、熟玉米粒、洋葱、青椒、小火腿肠、培根、黄油、糖、盐、温水、酵母、面粉
步骤
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1. 培根、火腿肠、香菇切片，洋葱、青椒切丝，胡萝卜切粒
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2. 将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖
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3. 和成光滑面团，再加入黄油揉匀
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4. 将面团放在温暖处，发酵约至两倍大
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5. 面团排气，醒15分钟
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6. 将发好的面团揉匀，面团擀成薄饼放入披萨盘中，用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀
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7. 披萨酱用刷子刷到饼皮上，在面饼上依次撒上一层奶酪丝
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8. 培根，撒黑胡椒碎
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9. 再放入香菇片
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10. 胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒
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11. 马苏里拉奶酪
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12. 点缀上火腿片
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13. 烤箱预热190度，烤25分钟即可。
小贴士
