蔬菜芥末籽鹌鹑蛋的做法,蔬菜芥末籽鹌鹑蛋怎么做
简介
食材
油、白芝麻、泰式甜辣酱、美极鲜、鹌鹑蛋、胡萝卜、柿子椒、韭黄
步骤
-
1. 胡萝卜去皮切丝，韭黄洗净切段，甜椒切丝。
-
2. 白芝麻放在锅里，用小火焙炒3-4分钟，至散发出香味并且呈现出金黄色关火，离火。
-
3. 锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将甜椒、韭黄焯水，捞出后放入碗里。
-
4. 放入鹌鹑蛋，煮4-5分钟，捞起后，剥掉蛋壳，对半切开备用。
-
5. 炒锅里倒入少许橄榄油，将胡萝卜丝煸炒一下，捞出，晾凉，倒入韭黄、甜椒里。
-
6. 加入芝麻，拌匀。
-
7. 倒入甜辣酱、美极鲜、芥末籽
-
8. 将拌好的蔬菜和鹌鹑蛋放入容器里，即可。
小贴士
