山药炒肉片的做法,山药炒肉片怎么做
简介
食材
猪肉、鸡精、料酒、淀粉、红椒、青椒、生抽、盐、油、山药
步骤
-
1. 山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。
-
2. 将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。
-
3. 青红椒切小块备用。
-
4. 热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色，加入少许生抽。
-
5. 再倒入山药翻炒约2分钟。
-
6. 再倒入青红椒翻炒至熟。
-
7. 最后放入鸡精炒匀即可。
小贴士
