香柠蛋糕的做法,香柠蛋糕怎么做
简介
食材
黄油、白砂糖、柠檬汁、鸡蛋、低粉
步骤
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1. 准备低粉150克，鸡蛋4个，黄油60克，白砂糖130克，柠檬汁150毫升。
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2. 鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。
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3. 低粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。
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4. 黄油加热，融化成液态后加入面糊中55克，余下5克备用。
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5. 柠檬汁放入蛋糊中。
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6. 模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5克黄油，倒入面糊，烤箱预热180℃，放最底层烤制30分钟即可。
小贴士
