椒盐葱花饼的做法,椒盐葱花饼怎么做
简介
食材
菜籽油、椒盐、开水、面粉、香葱
步骤
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1. 面粉中缓缓加入开水，搅拌，剩下的一半面粉加凉水，用筷子搅拌成絮状；
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2. 稍凉后揉成面团，醒面10分钟；
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3. 香葱切成葱花；
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4. 面团揉光滑，分成两份；
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5. 擀成牛舌状，抹一层薄薄的油，撒上椒盐和葱花；
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6. 从前端卷起来；
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7. 一边拉伸，一边卷成蜗牛状；
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8. 按一下，轻轻擀开；
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9. 平底锅抹油；放葱花饼，煎黄；
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10. 翻面也煎黄，煎熟。
小贴士
