椒盐发面葱花饼的做法,椒盐发面葱花饼怎么做
简介
食材
酵母、盐、葱花、花椒面、油、温水、面粉
步骤
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1. 面粉中加入酵母菌用温水合成面团，饧发30分钟左右
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2. 把面团擀成大片，刷上一层油
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3. 撒上切好的葱花，再撒一层花椒面
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4. 铺上一小层面粉
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5. 从一头卷起
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6. 从一头下剂子
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7. 下成均匀的小剂子
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8. 团成小面团
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9. 擀成小饼，饧发10分钟左右
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10. 平锅放少许油，放入面饼
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11. 盖上锅盖焖5分钟左右
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12. 一面烙制金黄色后再翻面烙另一面，直至成熟
小贴士
