发面五香葱花饼的做法,发面五香葱花饼怎么做
简介
食材
小葱、盐、橄榄油、五香粉、温水、酵母、小麦面粉
步骤
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1. 面汾加酵母和适量温水和成光滑面团，放在温暖处发酵至2倍大，再排气揉匀。
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2. 将小葱取葱绿部分切成葱花。
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3. 准备好适量橄榄油。
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4. 将面团分成几份，然后将每份搓成长条。
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5. 切成大小相等的小剂子。
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6. 洒上面粉。
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7. 按扁，将两面粘上面粉。
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8. 将其中一个剂子擀成一个薄片。
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9. 涂上橄榄油。
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10. 洒上盐，不用这么多啊，我是为了照相，就慌忙地舀了一勺。
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11. 洒上五香粉。
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12. 洒上葱花。
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13. 从下向上卷起。
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14. 从一端开始盘旋卷起，将末端收入到下面。
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15. 再擀几下，不用擀得太扁。再静默15—30分钟，发酵一下。
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16. 锅预热，放入橄榄油。
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17. 放入小饼。
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18. 煎至两面金黄即可出锅。
小贴士
