素炒佛手瓜的做法,素炒佛手瓜怎么做
简介
食材
猪油、盐、牛肉粉、蒜蓉、葱、佛手瓜
步骤
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1. 佛手瓜削皮，用小刀将间隙处削不到的皮切掉，洗净。蒜跟葱挑好洗净。
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2. 蒜拍扁切碎，葱切碎。
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3. 将佛手瓜切薄片再切丝。
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4. 锅中热油，爆香蒜碎。
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5. 倒入佛手丝大火翻炒。
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6. 炒至佛手丝微软，下适量盐翻炒，倒少许水将盐炒化。
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7. 下适量牛肉粉翻炒。
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8. 下葱花。
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9. 起锅前下适量猪油翻炒匀即可。
小贴士
