十三香闷羊肉的做法,十三香闷羊肉怎么做
简介
食材
花椒、桂皮、八角、辣椒酱、青蒜、姜、葱、老抽、鲜抽、料酒、盐、糖、山羊肉
步骤
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1. 羊肉解冻
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2. 准备好调料
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3. 羊肉放入开水焯一下捞出
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4. 取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.
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5. 放入羊肉.
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6. 加料酒，加六杯清水
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7. 加白糖.
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8. 加鲜抽酱油.
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9. 盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟
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10. 加老抽，盐，加2调羹十三香粉
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11. 按“高火键”煮至汁稠
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12. 搅拌一下，使之均匀
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13. 放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可.
小贴士
