开封家常熬菜的做法,开封家常熬菜怎么做
简介
食材
花椒、大葱、高汤、白糖、盐、牛肉丸、炸面筋、豆腐丝、粉条、大白菜
步骤
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1. 大葱改刀切成菱形小段、花椒5-6粒，放入小碟中备用。
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2. 取大白菜1-2片菜叶，手撕成小叶备用。
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3. 将豆腐丝、牛肉丸、炸面筋放入盘中备用。
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4. 粉条放入盘中备用。
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5. 高汤500g盛入锅中上电磁炉，分别放入粉条、大白菜、葱段、花椒，待烧开后，炖2-3分钟，放入豆腐丝、牛肉丸、炸面筋再小火炖3分钟。
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6. 然后放入盐和白糖，关火焖2分钟。
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7. 一道开封家常自制熬菜即完成。
小贴士
