低脂冰激凌的做法,低脂冰激凌怎么做
简介
食材
白糖、巧克力、纯净水、奶粉、炼乳、鸡蛋黄
步骤
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1. 主要材料：奶粉、鸡蛋黄、炼乳、白糖、巧克力。
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2. 奶锅加少许水，放入巧克力，小火加温、搅拌至巧克力糖融化。
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3. 晾凉后，将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液。
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4. 将其搅拌均匀。
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5. 将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀，用小火熬制。
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6. 将其煮至粘稠即可。
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7. 将其晾凉。
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8. 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出，搅拌蓬松。
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9. 以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
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10. 盛入盘中即可食用。
小贴士
