番茄香肠鸡蛋面的做法,番茄香肠鸡蛋面怎么做
简介
食材
盐、鸡精、油、水、番茄、香肠、青菜、自制鸡蛋面条
步骤
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1. 自制鸡蛋面条，番茄洗净切块、香肠用温水洗净，剥皮切片，青菜洗净。
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2. 锅热油，放入香肠后，快速煸炒一会儿。
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3. 接着放入番茄，继续煸炒，让番茄汁煸出来。
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4. 再放入水和盐，大火烧开。
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5. 等番茄汤汁浓后，放入青菜。
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6. 继续烧开，见菜熟，放入鸡精，就关火。
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7. 同时另锅水烧开，放入自制鸡蛋面，烧开后放一碗冷水，直至熟后捞出。
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8. 将面条捞出放入碗中，盛入已准备好番茄香肠汤料与面条中，一碗面即可上桌。
小贴士
