肉圆子汤的做法,肉圆子汤怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、鸡蛋、干发菜、小葱、姜、肉泥、圣女果
步骤
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1. 首先将发菜泡开，泡几分钟就可以了。
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2. 肉泥里加入一个鸡蛋、葱、姜、盐和胡椒。
注：想做成白圆子最好不要加酱油之类上色的调料。
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3. 将肉泥搅拌均备用。
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4. 圣女果清洗干净备用。
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5. 热锅热油下圣女果翻炒。
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6. 炒软加盐调味。
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7. 再炒一会，变得更加软加入适量的水，盖锅煮开。
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8. 将调好的肉泥用小勺子一个个地舀到沸腾之处。
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9. 圆子全部漂浮就熟了。
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10. 将泡开的发菜下入锅中，圆子汤就煮好了。
小贴士
