三丝炒米粉的做法,三丝炒米粉怎么做
简介
食材
鸡粉、生抽、盐、花生油、葱、火腿、大白菜梗、胡萝卜、鸡蛋、米粉
步骤
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1. 白菜梗洗净，胡萝卜去皮洗净，葱洗净备用。
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2. 米粉事先泡发好备用。
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3. 白菜，胡萝卜，火腿，分别切丝，葱切段备用。
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4. 鸡蛋加少许的盐搅散备用。
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5. 锅里放油，放一部分葱白下去爆香锅，随后放入火腿稍煎出香味，盛出备用。
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6. 就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。
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7. 锅里放油，将白菜丝，胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。
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8. 放入米粉，倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。
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9. 调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。
小贴士
