土豆炖肉的做法,土豆炖肉怎么做
简介
食材
食盐、鸡精、生抽、料酒、老抽、土豆、猪肉、青椒
步骤
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1. 土豆去皮切块
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2. 猪肉洗净切块
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3. 青椒洗净切块
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4. 猪肉加1勺料酒，2勺生抽，拌匀腌制5分钟
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5. 葱姜切碎
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6. 锅中倒油烧热，放入葱姜爆香
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7. 放入腌制的肉块，煸炒
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8. 肉块煸炒至变色时放入土豆块继续翻炒
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9. 放入适量的清水，加入1勺老抽焖煮20分钟左右
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10. 锅煮开时放入青椒块
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11. 再焖一会放入适量的食盐鸡精调味
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12. 等土豆完全炖烂后，收汁装盘就可以啦
小贴士
