龙虾豆腐羹-首发的做法,龙虾豆腐羹-首发怎么做
简介
食材
大蒜、鸡精、水淀粉、胡椒粉、葱、姜、鲜抽、料酒、糖、盐、豆腐、龙虾
步骤
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1. 龙虾放清水浸泡1个小时，多换几次水，再洗净。
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2. 把龙虾头掐去，剥出龙虾肉。取出龙虾头里的肓。
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3. 锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，放下龙虾肉煸炒。
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4. 放料酒，放下豆腐，边炒边用铲刀铲碎豆腐。
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5. 放盐，糖，鲜抽，煮3分钟。放些水淀粉。
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6. 放胡椒粉，鸡精，葱，煸匀即可。
小贴士
