香煎牛排的做法,香煎牛排怎么做
简介
食材
蚝油、罗勒、生抽、料酒、烧烤酱、胡椒粉、盐、黄油、西兰花、牛排
步骤
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1. 准备好2人份牛排。
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2. 用刀背把肉敲松。
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3. 牛排抹上盐和胡椒粉。
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4. 取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
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5. 倒入2勺蚝油。
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6. 兑入料酒调匀成汁。
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7. 把牛肉浸在调好的汁里。
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8. 撒上罗勒碎，腌制1小时。
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9. 热锅融化黄油。
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10. 下牛排煎5分钟。
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11. 翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。
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12. 西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。
小贴士
