冰淇淋蛋筒的做法,冰淇淋蛋筒怎么做
简介
食材
无、蛋清、绵白糖、黄油、低筋面粉、牛奶
步骤
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1. 蛋清加糖打到硬性发泡。
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2. 漫漫地分多次加入融化的黄油。
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3. 筛入面粉切拌到无干粉。
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4. 如太稠，加些牛奶或水。注：稠稀可控制饼的厚薄。
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5. 如图示的糊就可以了，然后静置一小时，天热放入冰箱。
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6. 蛋筒机加热，抹一层薄油。
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7. 舀约15克面糊入机器中，立即盖上盖。
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8. 待到烤焦黄，借助蛋筒模具卷起。依次做完全部面糊，可做10只。
小贴士
