油焖鲜笋的做法,油焖鲜笋怎么做
简介
食材
葱花、酱油、芝麻油、盐、糖、辣椒、竹笋
步骤
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1. 竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段，
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2. 淘米水备用
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3. 放入切好的竹笋段泡洗
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4. 加入一把大米，插电煮20分钟关火至凉捞出备用
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5. 热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入辣椒，酱油、盐、白糖调味；
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6. 加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可
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7. 成品
小贴士
