鲜笋片的做法,鲜笋片怎么做
简介
食材
清水、竹笋
步骤
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1. 买来的竹笋，让卖家的帮着把外皮去掉了；
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2. 锅里准备上水，开火，煮开水；
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3. 竹笋切开两半；
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4. 切成薄片；
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5. 锅里水开后，加入竹笋片；
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6. 捞去上面的沫沫；水再次开后，捞出竹笋片；
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7. 倒入凉水中；过个五分钟，重新换次水，浸泡两个小时以上；
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8. 沥干水份，放入保鲜盒，放入冰箱。能保存三四个月；
小贴士
