天使蛋白椰丝球的做法,天使蛋白椰丝球怎么做
简介
食材
细砂糖、椰丝、蛋白、低筋面粉、奶粉
步骤
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1. 蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。
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2. 取70g椰丝(剩下的10g用来沾表面）和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
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3. 把蛋白倒入椰丝里。
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4. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
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5. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
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6. 用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。
小贴士
