莴笋叶香菇鸡蛋水饺的做法,莴笋叶香菇鸡蛋水饺怎么做
简介
食材
鲜鸡汁、葱、胡椒粉、芝麻油、先抽、料酒、盐、植物油、虾米、鲜香菇、鸡蛋、莴笋叶子
步骤
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1. 准备好食材
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2. 莴笋叶子洗净，放入开水焯至发蔫，捞出。
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3. 把莴笋叶过冷水，切碎，挤去部分水分，待用.
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4. 锅里油热，放入虾米炒香，盛出.
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5. 鸡蛋加些料酒打匀，放入热锅抄熟，铲碎，盛出.
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6. 锅里油热，放入洗净切碎的香菇，炒至发蔫，关火.
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7. 放入虾米，莴笋叶，葱花，
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8. 放入鸡蛋，加些植物油，搅拌一下，
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9. 加些芝麻油，盐，先抽，胡椒粉，鲜鸡汁，搅拌匀。
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10. 莴笋叶香菇鸡蛋饺子素馅做好了。
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11. 取饺子皮，放入适量馅，包成饺子，
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12. 锅里水开，放点盐，放入饺子煮开，
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13. 过二次冷水，煮开即可.
小贴士
