咸鸡烧黄豆的做法,咸鸡烧黄豆怎么做
简介
食材
油、盐、糖、料酒、红烧酱油、味极鲜酱油、干辣椒、八角、大葱、生姜、黄豆、咸鸡
步骤
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1. 准备好各种食材，开火将锅烧热，放入少许油，待油烧至8成热时下入生姜、干辣椒、八角煸香。
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2. 倒入咸鸡翻炒片刻。
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3. 依次放入料酒、味极鲜、红烧酱油，继续翻炒片刻。
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4. 放入黄豆、葱翻炒两下。
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5. 放入适量开水，以没过食材为宜，大火烧开后撇去浮沫。
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6. 放入两小勺糖，盖上锅盖，调成下火继续烧40分钟左右。
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7. 待烧熟后，尝一下咸淡，如偏淡就再少放点盐，然后大火收汁。
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8. 一碗香喷喷的咸鸡烧黄豆就制作成功了！
小贴士
