里脊肉炒胡萝卜的做法,里脊肉炒胡萝卜怎么做
简介
食材
葱姜、味精、蚝油、鸡蛋液、淀粉、料酒、生抽、盐、油、猪里脊肉、胡萝卜
步骤
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1. 猪里脊肉洗干净切成片。
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2. 加生抽、料酒、淀粉拌均匀腌制10分钟。
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3. 胡萝卜洗干净。
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4. 切成片。
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5. 肉片里加蛋液拌均匀。
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6. 起油锅，里脊片入锅滑油后盛出。
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7. 胡萝卜入锅过油后盛出。
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8. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，肉片入锅炒。
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9. 加蚝油炒。
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10. 胡萝卜入锅炒。
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11. 加盐、味精炒。
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12. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
