芋头萝卜排骨汤的做法,芋头萝卜排骨汤怎么做
简介
食材
葱、姜、盐、鸡精、排骨、芋头、白萝卜
步骤
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1. 先把炖锅装半锅水在一旁烧着,节约时间.
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2. 另用一个锅烧适量水,排骨洗净放入烧开的水里煮去血泡子.大概煮个一两分钟就可以了.
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3. 排骨捞出放入一旁的炖锅内,再拍的姜放进去.
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4. 盖上盖大火烧开转小火炖
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5. 炖排骨的同时,整理芋头.芋头去皮,(最好戴个手套)用清水洗净
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6. 切成块,不要太小了,小芋仔就斜刀对剖开就行了.
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7. 排骨炖制半熟时放入芋头.
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8. 再来整理萝卜,萝卜去皮,切成均匀的片.
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9. 再待芋头近熟时倒入萝卜
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10. 芋头炖到起粉,萝卜炖到半透明便好了.起锅调入盐,葱末,鸡精.汤味真好
小贴士
