青椒鸡翅根的做法,青椒鸡翅根怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、姜、酱油、腌柠檬、红椒、青椒、鸡翅根
步骤
-
1. 将冻鸡翅根泡水2小时化冻，并清洗干净。
-
2. 备好青红椒和蒜头。
-
3. 青红椒片成大片，蒜头去皮备用。
-
4. 干锅，中火将鸡翅根炒干。
-
5. 炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒。
-
6. 放酱油和盐。
-
7. 加少量的水，放两片糖腌柠檬和一小勺腌柠檬的汁。
-
8. 盖锅，中火烧。
-
9. 烧到汁差不多干了关火待用。
-
10. 另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒。
-
11. 翻炒变色加盐调味。
-
12. 将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
小贴士
