#美味的朋友#百财水饺（白菜肉水饺）的做法,#美味的朋友#百财水饺（白菜肉水饺）怎么做
简介
食材
猪肉白菜馅、菠菜、面粉
步骤
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1. 菠菜叶洗净，开水烫一下。
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2. 捞出菠菜过冷水挤干水分切段。
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3. 菠菜叶放破壁机加入与之等量水打成汁。
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4. 菠菜汁150克加入280克面粉面包机搅拌成面团。
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5. 面粉加水揉成面团（比例2:1），两种面团揉光滑醒一会。
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6. 白馒头搓长粗条，菠菜面团擀成等长的面皮。
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7. 菠菜面皮卷在白面长条外，再搓几圈是结合更好。
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8. 切小剂子。
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9. 擀皮。
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10. 准备白菜肉饺子馅，五花肉加葱姜剁成泥，放入盆中，花椒水分三次加入，朝一方向搅拌上劲。加入香葱末，生抽香油，，盐，蚝油搅拌，再磕入鸡蛋清搅拌，最后加入剁碎挤出水的白菜拌匀即可。
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11. 包饺子，烧开水，大火煮饺子约10分钟。
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12. 捞出锅蘸蒜泥吃。
小贴士
