猪肉白菜水饺的做法,猪肉白菜水饺怎么做
简介
食材
油、盐、五香粉、葱、姜、五花肉、面粉、白菜
步骤
-
1. 白菜剁成小丁。
-
2. 肉馅儿中，加入花椒水，五香粉，盐，调匀。
-
3. 锅中加入适量的油，油热后，将葱姜末加入爆香。之后把肉馅放入其中略翻炒片刻。加入酱油，调色。
-
4. 将白菜丁，攥掉水后，放入锅中，取下锅。
-
5. 搅拌均匀。
-
6. 面粉中，加入适量的水，用筷子搅拌成絮状，当没有干面时，揉成面团。
-
7. 醒目十分钟后使用。
-
8. 取一小块面，搓成细长条。切成小剂子，擀面皮。
-
9. 取适量的馅儿放入皮儿中，捏严实边缘。摆放整齐。
-
10. 水开后，下饺子。沸腾三次即可出锅享用。
小贴士
