花菜蘑菇炒肉片的做法,花菜蘑菇炒肉片怎么做
简介
食材
油、盐、白蘑菇、肉片、大蒜片、生姜片、生粉、料酒、有机花菜
步骤
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1. 花菜和蘑菇洗净后切片
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2. 里脊肉切片
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3. 用盐，料酒和生粉腌制一小时
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4. 锅内倒油，油温5分热倒入肉片爆至变色后捞起
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5. 锅内留底油，先下入生姜片和大蒜片爆香
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6. 之后倒入花菜和蘑菇煸炒至变色，加入盐翻炒均匀
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7. 加入料酒
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8. 加入适量的开水大火至花菜熟
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9. 之后打开加入肉片大火一分钟后熄火
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10. 装盆，撒上葱花
小贴士
