蘑菇肉片的做法,蘑菇肉片怎么做
简介
食材
姜、葱、淀粉、味精、酱油、料酒、盐、青辣椒、猪瘦肉、蘑菇
步骤
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1. 分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片
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2. 肉片下5--6成热的油中滑油
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3. 葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀
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4. 放味精调好口味，装盘
小贴士
