黑胡椒风味虾的做法,黑胡椒风味虾怎么做
简介
食材
油、盐、黑胡椒、料酒、鲜虾
步骤
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1. 虾最好是鲜活的，味道好
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2. 虾清水冲洗，用剪刀剪去虾须和虾枪，用牙签在虾的背部头部下的第二节，挑出沙线，要轻一点挑，虾要弯曲着比较好挑出沙线，冲洗干净控水
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3. 收拾好的虾加盐、料酒腌制20分钟左右
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4. 用竹签或者不锈钢烤肉棍，从虾的尾部串起来
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5. 逐一串起来
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6. 平锅放油，把串好的虾放入，上面撒黑胡椒粉煎
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7. 翻面再撒黑胡椒粉煎至金黄
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8. 煎好的黑椒烧烤风味虾
小贴士
