黑胡椒煎虾的做法,黑胡椒煎虾怎么做
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1. 虾洗净,挑出虾肠后,放入碗内,倒入花雕酒、生抽,蚝油、黑胡椒粉、少许的油和糖,拌匀后放冰箱腌制30分钟
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2. 然后用竹签自虾尾下串起来。
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3. 锅用小火加热,至锅热后,不用放油
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4. 中火,将虾串放入锅内。
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5. 煎至中不断刷入腌制的调料,将虾串翻面,撒上研磨的黑胡椒,煎至两面金红了就OK了
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6. 出锅,装盘,喜欢重口味的还可以再撒现磨黑胡椒就可以开吃了