黑胡椒煎虾的做法,黑胡椒煎虾怎么做
简介
食材
油、盐、现磨黑胡椒、糖、生抽、黑胡椒粉、料酒、蚝油、鲜虾
步骤
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1. 虾洗净，挑出虾肠后，放入碗内，倒入花雕酒、生抽，蚝油、黑胡椒粉、少许的油和糖，拌匀后放冰箱腌制30分钟
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2. 然后用竹签自虾尾下串起来。
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3. 锅用小火加热，至锅热后，不用放油
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4. 中火，将虾串放入锅内。
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5. 煎至中不断刷入腌制的调料，将虾串翻面，撒上研磨的黑胡椒，煎至两面金红了就OK了
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6. 出锅，装盘，喜欢重口味的还可以再撒现磨黑胡椒就可以开吃了
小贴士
