蒜蓉芝士焗虾的做法,蒜蓉芝士焗虾怎么做
简介
食材
黄油、盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、虾
步骤
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1. 新鲜的虾洗干净
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2. 剪掉虾枪和须、脚
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3. 虾背部下刀，剖开去掉虾线
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4. 刀背轻砸虾肉，防止熟后变形
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5. 处理好的虾用盐、胡椒粉腌上，淋几滴柠檬汁和一勺白葡萄酒
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6. 黄油一块融化煎虾到7成熟
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7. 余油炒香培根丁和洋葱、蒜末，淋入白葡萄酒翻炒到收汁
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8. 炒好的料放到虾背上
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9. 芝士片铺到虾背上，盖住料
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10. 下入烤箱或微波炉焗至芝士融化
小贴士
