蒜蓉虾的做法,蒜蓉虾怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、葱、姜、蒜、白胡椒粉、生抽、海虾
步骤
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1. 海虾洗净。
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2. 准备好蒜泥、姜末、葱花。
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3. 剪去虾芒。
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4. 用牙签挑去虾线，漂净沥干。
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5. 加入盐，和料酒。
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6. 加入少许白胡椒粉，拌匀后腌制10分钟入味，撇去腌汁备用。
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7. 锅里油热，放入蒜蓉、姜末煸炒出香味后盛出，留底油。
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8. 放入海虾。
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9. 煸炒至转色，加入料酒。
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10. 加入生抽，煸炒均匀。
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11. 把炒香的蒜蓉放入，再放入葱花。
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12. 煸炒均匀装盘即可。
小贴士
