翡翠菠菜饼的做法,翡翠菠菜饼怎么做
简介
食材
花生油、盐、葱油、菠菜、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 准备食材：菠菜、鸡蛋。
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2. 菠菜去掉根部洗净，放到开水里焯烫一下。
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3. 稍软即捞出过凉。
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4. 切小段。
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5. 放到料理机里加少许的水榨成菠菜汁。
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6. 鸡蛋打散，倒入菠菜汁。
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7. 调入适量盐。
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8. 一点一点加入适量面粉搅拌。
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9. 搅拌成稠糊的面糊，加入葱油，搅拌均匀。
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10. 平底不粘锅加少许的花生油。
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11. 用勺子舀面糊入锅内，轻轻的晃动平底锅，把面糊摊成圆饼状。
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12. 用小火慢慢的煎烙，一面煎好了翻面，两面煎熟即可。
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13. 煎烙好的菠菜饼，颜色很漂亮，很喜欢，也好吃！
小贴士
