艾米果的做法,艾米果怎么做
简介
食材
馅料、碱、艾草、糯米粉、面粉
步骤
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1. 将艾草捡除杂质，这是个比较费时的活
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2. 清洗干净，至少洗了5遍，水才干净
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3. 开水锅里放入一勺碱
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4. 将清洗好的艾草放入开水锅里煮5分钟，捞出沥干水份
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5. 放入铰肉机，铰成泥
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6. 艾草泥取出倒入大盆中
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7. 和入面粉与糯米粉
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8. 分成大小均匀的小剂子
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9. 擀成圆形
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10. 包入馅料，馅料随自己口味，一般都包腌菜
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11. 捏成饺子形状
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12. 码入蒸锅内蒸15分钟即可
小贴士
