抓果的做法,抓果怎么做
简介
食材
油、糖、酵母、牛奶、面粉、鸡蛋
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 酵母加温牛奶溶化
-
3. 盆里放入所有材料
-
4. 加入溶化的酵母
-
5. 一起揉成软硬合适的面团，
-
6. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
-
7. 等到面团饧发至两倍大小
-
8. 把面团分割成4小块，分别反复揉匀到没有气泡很光滑，这个很重要
-
9. 取一块面团，其余的面团盖好
-
10. 把面团擀成圆饼
-
11. 用刀切成长条，再切成棱菱形
-
12. 也可横切成小方丁
-
13. 用手把切好的划散开
-
14. 摆到烤盘上，醒发15分钟左右，烤箱预热180度，上下格烤12分钟左右，色泽金黄即可，烘烤的时候不要离开，不小心会烤糊了
-
15. 烤好的抓果
小贴士
