奥尔良琵琶腿的做法,奥尔良琵琶腿怎么做
简介
食材
奥尔良调料、盐、琵琶腿
步骤
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1. 主辅料： 琵琶腿、奥尔良调料
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2. 把琵琶腿洗净，用小刀扎一些眼，便于腌渍时更加入味。
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3. 把奥尔良调料用水稀释，加少许盐。
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4. 把琵琶腿和稀释的奥尔良调料一同放入食品袋。
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5. 然后反复揉搓，腌渍2小时以上。期间每隔30分钟揉搓2分钟。
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6. 把腌渍好的琵琶腿放入电压力锅，不用加水。
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7. 焖制15分钟。
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8. 然后翻面再焖制10分钟即成。
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9. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
