西葫芦鸡蛋煎包的做法,西葫芦鸡蛋煎包怎么做
-
1. 将西葫芦用刷子刷干净。
-
2. 用插板将西葫芦插成细丝。
-
3. 把鸡蛋打散炒成小碎块。
-
4. 将西葫芦的水挤干净放到碗中。
-
5. 把凉的鸡蛋也倒入碗中,加入胡椒粉,油,盐拌匀。
-
6. 将面加入酵母水揉成面团,发至2.5倍大的面团。
-
7. 将面分成小挤子,擀成包子皮,加入馅料包好。
-
8. 平底锅加油加热,将有褶的面向锅里扣下,按扁。加一点点清水,盖上盖子小火煎8分钟。
-
9. 把另一面翻过来,煎至金黄。