西葫芦鸡蛋煎包的做法,西葫芦鸡蛋煎包怎么做

2024-03-07 35阅读
简介
食材
豆油、盐、胡椒粉、面粉、西葫芦、鸡蛋
步骤
  • 1. 将西葫芦用刷子刷干净。
  • 2. 用插板将西葫芦插成细丝。
  • 3. 把鸡蛋打散炒成小碎块。
  • 4. 将西葫芦的水挤干净放到碗中。
  • 5. 把凉的鸡蛋也倒入碗中,加入胡椒粉,油,盐拌匀。
  • 6. 将面加入酵母水揉成面团,发至2.5倍大的面团。
  • 7. 将面分成小挤子,擀成包子皮,加入馅料包好。
  • 8. 平底锅加油加热,将有褶的面向锅里扣下,按扁。加一点点清水,盖上盖子小火煎8分钟。
  • 9. 把另一面翻过来,煎至金黄。
小贴士
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