新奥尔良鸡腿粽的做法,新奥尔良鸡腿粽怎么做
简介
食材
新奥尔良腌料、粽叶、鸡腿、江米
步骤
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1. 准备好原料
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2. 江米提前泡一夜
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3. 新奥尔良腌料用水融化
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4. 鸡腿去骨，切块，浸泡在腌料里腌制1小时
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5. 腌好的鸡腿连汤汁一起倒入锅中
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6. 煎至锅中汤汁由开始的大泡慢慢变成这样的小泡就可以关火
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7. 把鸡腿盛出，泡好的江米倒入汤汁中拌匀
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8. 粽叶剪去硬蒂
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9. 弯成漏斗状，放入一勺米
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10. 加入一块鸡腿
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11. 在放入适量米，压实
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12. 把粽叶尾端剩余部分绕完，包紧
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13. 拿棉绳系好
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14. 包好的粽子放入高压锅，按豆/蹄筋键，等到跳闸就可以了
小贴士
