电饭煲手撕鸡的做法,电饭煲手撕鸡怎么做
简介
食材
花生油、盐、酒、酱油、葱、鸡、豆豉、大蒜、姜
步骤
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1. 原料：鸡，大蒜，姜，豆豉
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2. 豆豉拍扁，姜和大蒜切碎
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3. 把豆豉、姜和蒜放到碗里并加入适量的盐、酱油、白酒、花生油
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4. 把这些调料充分搅拌
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5. 把调料淋在鸡上面，并用手按摸鸡好几分锺，让调料均匀抺在鸡肉上
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6. 抺好调料后，腌3小时左右
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7. 避免鸡的调料粘锅底，所以在电饭煲内放一个小碟,然后放入鸡后，把抺过鸡剩下的姜和蒜全部倒入鸡肚内。
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8. 按下煲饭按钮，煲饭状态，当电饭煲转为保温状态后，为了让鸡彻底煮熟，重复按下煮饭按钮几次。
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9. 用筷子在鸡肉上插一下，看看鸡肉熟透没有。不太熟，再按下煮饭按钮。
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10. 直至鸡熟透
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11. 取出后，洗干净手，把鸡撕成一小块一小块的
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12. 一会就撕出来一碟了。
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13. 在电饭煲内盛鸡的碟，里面装的汁,可全是精华
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14. 在撕好的鸡肉上撒上葱，再淋上配料的鸡汁
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15. 完成即可吃了
小贴士
