荷兰豆炒鸡蛋干的做法,荷兰豆炒鸡蛋干怎么做
简介
食材
油、盐、洋葱、水淀粉、芝麻油、鸡精、鸡蛋干、荷兰豆
步骤
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1. 准备食材。
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2. 荷兰豆去筋撕成两段。
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3. 锅中水烧沸，加入少许盐，入荷兰豆迅速焯一下捞出
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4. 投入冰水中过凉
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5. 洋葱切块。
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6. 鸡蛋干切成片。
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7. 锅中放油烧热，加入洋葱。
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8. 略翻炒。
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9. 加入鸡蛋干。
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10. 略翻炒。
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11. 加入荷兰豆。
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12. 快速翻炒加入盐再次略炒。
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13. 加入少许水淀粉勾芡。
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14. 关火后加入少许鸡精。
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15. 加芝麻油调味。
小贴士
