羊肉荷兰豆的做法,羊肉荷兰豆怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、生抽、味精、葱、蒜、荷兰豆、羊肉
步骤
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1. 羊肉切成片，再切成跟荷兰豆差不多的尺寸。
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2. 之后用料酒和10ml生抽腌制10-15分钟。
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3. 腌羊肉时将荷兰豆择洗干净。
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4. 蒜去皮切碎。
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5. 取适量葱切3片。
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6. 锅内油热后将羊肉滑散至断生取出。
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7. 沥干油和血水。
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8. 蒜末爆香。
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9. 放入荷兰豆翻炒。
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10. 荷兰豆变色后放入羊肉继续翻炒，至荷兰豆变成深色（我喜欢熟一点的荷兰豆）。
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11. 翻炒均匀后放入葱。
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12. 之后烹入剩下的10ml生抽。
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13. 翻炒均匀后调入盐和味精，之后即可盛盘。
小贴士
