韩式辣白菜肉丝炒面的做法,韩式辣白菜肉丝炒面怎么做
简介
食材
料酒、鸡蛋、洋葱、生姜、青蒜、韩式辣白菜、生抽、油、机轧湿面、猪肉
步骤
-
1. 准备好食材。猪肉洗净切丝，辣白菜、青蒜切细丝，生姜、洋葱切细粒。
-
2. 生姜洋葱倒入肉丝中，加入生抽。
-
3. 倒入料酒，混合均匀。
-
4. 加入蛋清，拌匀腌制半小时。
-
5. 面团倒入开水中箪熟。
-
6. 捞起，沥干水分，用熟油拌匀，避免粘连。
-
7. 锅中油热，倒入肉丝，滑散。
-
8. 猪肉变色，盛入碗中备用。
-
9. 锅中余油爆香青蒜。
-
10. 倒入辣白菜，炒匀。
-
11. 倒入面条，炒匀。
-
12. 淋入生抽，调好味。
-
13. 倒入滑散的肉丝，快速炒匀。
-
14. 炒好的面条盛入盘中即可。呵呵，我煎了个荷包蛋一起吃啦。
小贴士
