冬瓜烩鸡片的做法,冬瓜烩鸡片怎么做
简介
食材
油、老抽、淀粉、糖、蚝油、葱、蒜、鸡肉、冬瓜
步骤
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1. 鸡片用老抽、淀粉、糖、鸡粉腌制一会儿。
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2. 冬瓜去皮，切成小块。
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3. 锅里放入油，爆香蒜粒。
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4. 放入鸡片翻炒至九成熟，盛出。
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5. 加入冬瓜，翻炒一会，加入少量水。
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6. 放入适量蚝油和酱油。
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7. 盖上锅盖，小火焖煮4-5分钟。
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8. 冬瓜煮软后，加入鸡片，大火翻炒混合均匀。
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9. 放入葱花，起锅即可。
小贴士
