炝拌娃娃菜的做法,炝拌娃娃菜怎么做
简介
食材
辣椒油、盐、蒜子、生抽、香醋、干辣椒、白糖、水发木耳、娃娃菜
步骤
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1. 首先将娃娃菜去除根部，切成八瓣，蒜子切片、干辣椒切节。
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2. 锅中倒入油，下入干辣椒，炸香备用。
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3. 准备一个碗，下入蒜片、淋入适量生抽、香醋，加半勺盐，少许白糖，搅拌均匀，将炸好的辣椒油倒入碗中。
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4. 锅中放入清水，加两勺盐，下入娃娃菜，烫一分钟，接着下入木耳，烫熟，捞出，摆盘，淋入调好的碗汁，即可享用。
小贴士
